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Sélection du mois
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La
sélection du mois passe en revue des ouvrages présentant
un intérêt particulier dans un des domaines de la nutrition
ou des thérapies alternatives. Les ouvrages suggérés
se démarquent par leur contenu et/ou par la qualité
de leur présentation. Ce mois-ci, Advitae vous suggère: |
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| Titre:
Intolérance au gluten |
| Auteur:
Gisèle Frenette
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categorie: Alimentation et santé
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Les maladies d'origine alimentaire ou découlant de carences vitaminiques sont réelles. Certains troubles de santé inhabituels ou peu connus peuvent de même avoir comme origine des intolérances alimentaires. C'est le cas de l'intolérance au gluten dont traite ce livre. Il n'est pas non plus toujours aisé d'identifier un problème de source alimentaire surtout lorsque les symptômes sont subtils et variés.
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Gisèle Frenette résume de façon claire les multiples symptômes découlant de ce malaise en plus de donnéer des solutions applicables pour en venir à bout naturellement. Comment savoir si quelqu'un est intolérant au gluten? Une liste de symptômes et d'indications viennent suggérer des liens avec cette protéine issue du blé commun.
Par exemple, si vous avez remarqué chez vous quelques problèmes d'assimilation ou des douleurs abdominales après avoir absorbé des produits contenant du blé, il se peut que vous trouviez une réponse dans ce livre. Selon l'auteure, la guérison est à portée de tous.
http://pages.globetrotter.net/viragesante/ |
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Editions Edimag, 2006, 214 p. |
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| Sélection
antérieure |
| Titre:
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| Auteur:
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catégorie:
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