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Livre |
Selection de Mars 2004 |
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Titre:
Les vitamines ont leurs secrets |
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Adelle Davis
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Categorie:
Nutrition, bien-être
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Adelle Davis a acquis sa réputation par la persistance dans l'analyse en milieu hospitalier des mécanismes physiologiques reliés à la nutrition et des effets de carences sur la maladie. Ce qui rend ce livre si important, c'est précisément la démonstration réussie que l'alimentation guérit plus de troubles de santé qu'on est porté à le croire.
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Ce livre, dont la première édition date de 1954, rend passionnant l'apprentissage de cette science exacte qu'est la nutrition. A. Davis témoigne d'une expérience hors du commun dans un livre hors pair.
Vous trouverez de plus une excellente table des valeurs nutritives des aliments en fin de volume.
Le seul moins concernant ce livre est son âge. Les apports nutritionnels recommendés sont par conséquent légèrement inadaptés au mode de vie plus sédentaire d'aujourd'hui.
Tout de même intemporel! |
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1985, Primeur Sand, 325p. |
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| Sélection
proposée |
| Titre:
Comment la dépression est devenue une épidémie |
| Auteur:
Philippe Pignarre
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Catégorie:
Système de santé, psychotropes |
Depuis les années 1970, le nombre de personnes souffrant de dépression a explosé : une véritable épidémie. Comment expliquer un tel phénomène ? La réponse de Philippe Pignarre en surprendra plus d'un : l'arrivée sur le marché de nouvelles familles d'antidépresseurs s'accompagne toujours d'une flambée des diagnostics. Les psychiatres, se détournant de la psychanalyse, ont opté pour la psychiatrie biologique : l'origine de la dépression serait à chercher dans les neurones.
Cette hypothèse a mobilisé d'énormes moyens financiers, alors qu'aucun test biologique ne permet de diagnostiquer la dépression.
(lire la suite) |
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2001, La tête au carré, France Inter |
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