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Livre |
Selection de Fevrier 2004 |
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Titre:
Encyclopédie des vitamines |
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Collectif
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Categorie:
Nutrition, vulgarisation, traitement
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Cet ouvrage réussit à vulgariser la définition des nutriments tout en proposant des solutions nutritionnelles à plusieurs maladies courantes. Les intervenants ont ainsi créé une référence utile pour la majorité d'entre nous qui n'ont pas de connaissance scientifique. Le style est simple et clair mais le contenu prudent. |
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Une lecture nous révélera les principales fonctions des nutriments et des "recettes" curatives bien expliquées et compréhensibles.
Un des avantages de ce livre imposant (+ 800 pages) est qu'il peut être consulté par sections. Un index abondant et une table des matières claire permettent d'atteindre directement le sujet qui nous intéresse. |
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1996, éd. Les publications Modus Vivendi inc., 819p. |
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| Sélection
proposée |
| Titre:
Ce que votre médecin ignore de la médecine nutritionnelle pourrait vous être fatal |
| Auteur:
Dr. Ray D. Strand
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Catégorie:
Médecine nutritionnelle |
Le livre présenté ce mois-ci à la sélection du mois mérite une attention particulière de notre part. Le fer de lance de la démarche de ce médecin est ce qu'il nomme le “stress oxydatif”. Apparemment, le stress oxydatif serait la cause de plus de 70% de toutes les maladies dégénératives contemporaines. Dire de cette affirmation qu'elle est intéressante est un euphémisme. Ce livre même s'il ne répond pas à toutes questions en est un toutefois d'une incidence majeure et pourrait bien devenir une référence pour les générations à venir.
(lire la suite) |
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2004, Éditions du trésor caché, Bêtalpha, 271p. |
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