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Livre |
Selection de Septembre 2004 |
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Titre:
Sauvez votre corps |
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Dr Catherine Kousmine
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Categorie:
Nutrition, bien-être
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Notre santé décline, un lien semble rejoindre tous ces maux: dégénérescence. Comme tous les ouvrages du docteur Kousmine, ce livre comporte une bonne description des problèmes de santé modernes qui, selon elle, sont issus en grande partie par l'effondrement de la qualité des aliments que nous absorbons. Elle résume de façon compréhensible, même si un peu technique, les fonctions essentielles de chacun des nutriments. |
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La plus grande partie du volume traite cependant des solutions nutritionnelles à des maladies souvent considérées comme incurables. Elle arrive à nous convaincre que la nutrition est bien plus que le simple fait d'obtenir suffisamment de calories!
Une référence ! |
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1987, J'ai lu (série Bien-être), format poche, 629p. |
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| Sélection
proposée |
| Titre:
Les antioxydants, la révolution du XXIe siècle |
| Auteur:
Fréderic Le Cren
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Catégorie:
Nutrition santé |
Les antioxydants sont peut-être les nutriments révolutionaires du XXIe siècle. Tel est, en tout cas, le propos de cet ouvrage de Frederic Le Cren. À lire ce livre, appuyé par de nombreuses études, on en arrive sensiblement à la même conclusion. Le mode de vie d'aujourd'hui augmente nos besoins en antioxydants, ces molécules qui nous protègent de l'effet néfaste de radicaux libres.
(lire la suite) |
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1999, Editions Quebecor, 223p. |
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